关于我

男,1990 年出生于西西里岛卡尔塔尼塞塔市,我在罗马长大并生活。

14 岁开始我就在餐馆里的厨房工作,从此以后再也没有什么可以将我和我的梦想分开。

毕业以后,我更深一步的研究物品的化学、物理反应,这一切巩固了我经验的根基。

成为披萨主厨是我的使命。

就像两个不同的世界互相结合,学到他们的精髓然后让他们混在一起,诞生第三种新的元素,它必须具备高质量和迷人的条件:美食披萨

我不断求新和传播我的手艺的热情,给了我在披萨学校授课的今天以及在意大利和国外给披萨和餐馆担任技术顾问。